Fingerfood: 15 schnelle Partysnacks & Canapés für jeden Anlass

Schnelles Fingerfood für jeden Anlass

Fingerfood eignet sich wirklich für nahezu jeden Anlass und vor allem kaltes Fingerfood lässt sich optimal vorbereiten – so kann man sich die Zubereitung einteilen und es wird weniger stressig. Hier ein paar Ideen für originelle Häppchen und echte Klassiker:

1. Datteln im Speckmantel
... sind ein Tapas-Klassiker und super einfach: Datteln ggf. entkernen, mit Bacon umwickeln und in der Pfanne knusprig braun braten. Warm & kalt ein Genuss!

2. Tomate-Mozzarella-Spieße
... sind selbsterklärend. Am besten auf kleine Partyspieße „aufreihen“ und mit etwas Dressing und Basilikum dekorieren.
3. Pizzaschnecken oder Mini-Pizzen
Entweder aus fertigem Pizza- oder Blätterteig herstellen, wahlweise vegetarisch oder mit Schinken, Salami etc. gefüllt bzw. belegt.
4. Gemüsesticks
Klassisch, vegetarisch und gesund: geeignet sind Paprika, Salatgurke, Karotten und Kohlrabi, dazu gibt’s einen Joghurtdip und/oder eine Guacamole!
5. Käse-Blätterteig-Stangen
Extrem einfach und schnell zubereitet, aber ein echter Hingucker! Anleitung gibt’s im Internet!
6. Grissini mit Parmaschinken
Ein Antipasti-Klassiker aus Italien, der nur 2 gute Zutaten braucht: feine Grissini, die von hochwertigem Parmaschinken umwickelt werden. So einfach und doch so lecker!
7. Würstchen im Schlafrock
... oder wie man sie in Italien nennt: Rustici! In der mediterranen Variante wird Salsiccia verwendet – so oder so ein Hit, nicht nur für Kids!
8. Fingerfood Wraps
Einfach große Wraps machen und diese dann in Portionen schneiden und mit Spießchen stabilisieren.
9. Mini-Frikadellen bzw. Fleischpflanzerl
Zugegeben etwas mühsam, wenn man so viele kleine "Knödelchen" formen und braten muss. Besser: Alle auf einmal im Backofen „brutzeln“ – geht schneller und ist dazu noch gesünder als aus der Pfanne.

10. Muffins
Als süßes Fingerfood eignen sich natürlich Muffins, da sie quasi schon portioniert aus dem Backofen kommen; für den kleinen Hunger kann man auch Mini-Muffins backen, die sehen dazu noch niedlich aus!
11. Cupcakes
Schon etwas aufwändiger, aber auch kein Hexenwerk sind Cupcakes; verziert mit Topping und Zuckerperlen ein süßer Hingucker.
12. Pancakes
Und zwar Mini-Pancakes, die mit Ahornsirup, Schokolade und Früchten verziert und mit Holzspießen „stabilisiert“ werden.

Fingerfood für Weihnachten

Fingerfood eignet sich auch hervorragend als Partysnack für die Weihnachtsfeier im Büro, Kindergarten oder bei Freunden. Wer seiner Fingerfood Platte einen weihnachtlichen „Touch“ geben will, macht anstatt Pizza-Schnecken einfach Flammkuchensterne.

Canapés für den Sektempfang mit Häppchen

Canapés sind die schickere Variante des Fingerfood, wenn es ein Sektempfang mit Häppchen sein soll oder man einfach ein bisschen auf den Putz hauen will. Als „Basis“ eignen sich entweder Baguette-Scheiben, Cracker oder Pumpernickel. Letzteren gibt es bereits als kleine Taler, die nur noch darauf warten, belegt zu werden. Pumpernickel hat zudem den Vorteil, dass er nicht so schnell durchweicht und somit optimal vorbereitet werden kann.
Der Clou bei Canapés ist eigentlich nur die Deko bzw. der „Firlefanz“.
Als Basiskombinationen bieten sich an:
13. die Wurstvariante
... also z.B. Salami, Schinken oder Roastbeef; verziert mit Maiskölbchen, Cocktailtomaten, Cornichons oder Oliven.
14. die Käsevariante
... mit Scheiben- oder Frischkäse; zu Käse passen natürlich auch Gurke und Tomate, aber auch Obst wie Weintrauben oder Erdbeeren.
15. die Fischvariante
... mit Lachs oder geräucherter Forelle; diese kann man mit Frischkäse kombinieren und mit Honigmelone oder Avocado verzieren.

Als „Firlefanz“ bieten sich Petersilie, Basilikum, Dill oder Schnittlauch an. Ein besonderer Hingucker sind Granatapfelkerne, die den Canapés noch einen extra Frischekick liefern!

eventpeppers wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Häppchen-Basteln, Dekorieren, Verzieren und natürlich Verspeisen!